Il progetto Sunflower nasce nel lontano 2019, dalle personali esperienze di vita della fondatrice Valentina, nata anche lei con una Malattia Infiammatoria Cronica Intestinale. Dopo anni passati a combattere una malattia cronica, lunghi periodi di degenze ospedaliere, interventi chirurgici e moltissime cure, capisce che sta affrontando la malattia nel modo sbagliato. Non deve combatterla, ma deve imparare a conviverci, vedendo il morbo di Crohn con altri occhi, grazie alla frase che un giorno le disse un medico “Tu non hai il Morbo di Crohn, ma tu hai la Malattia di Crohn. I termini sono importanti per la risalita!” Da qui comprese che l’ottica in cui viveva era sbagliata e la sua malattia di Crohn divenne così Mr. Crohn! Un compagno di vita con cui imparare a convivere e proprio abbracciando questa nuova filosofia di vita fonda il movimento Sunflower Project. Nel corso degli anni organizza eventi di inclusione, conferenze, convegni e mostre d’arte. Porta nel mondo delle malattie croniche la sua personale “IAM” una mostra fotografica in cui racconta il suo personale viaggio, dalla scoperta della malattia alla riscoperta di sé stessi. Attraverso quegli scatti vuole raccontare una serie di emozioni che ci si trova ad affrontare nel viaggio con una MICI, per poi far pace con il proprio “mostro” per imparare a conviverci prendendolo letteralmente per mano, (come ci mostra nella sua opera “Stop the Silence”). Così facendo vede che con l’arte può comunicare emozioni che non si possono esprimere con le parole e inizia a dar vita ad altre opere, questa volta dei dipinti, questa nuova collezione prederà il nome di “Phoenix”, i materiali usati nei quadri sono tutti presidi medici che trovano nuova vita e rinascono nelle sue tele, diventando delle vere e originali opere d’arte.

Partendo da tutto questo inizia a essere contattata da altre persone, persone che si trovano a dover convivere con delle malattie croniche, per confrontarsi con lei, per sapere come comportarsi con la malattia e così facendo si crea intorno al movimento una rete di amici con malattie comuni, ma con la voglia di CAMBIAMENTO, da qui nasce l’idea di far diventare il movimento un’associazione, una nuova realtà sul territorio, in cui la parola d’ordine è “SII TE STESSO!”.